O
LEITE DE CADA DIA
Clerisvaldo
B. Chagas, 21 de julho de 2023
Escritor
símbolo do Sertão Alagoano
Crônica: 2.932
Sim,
é um altíssimo privilégio em um município pertencer a Bacia Leiteira de
Alagoas. Sabemos, é óbvio, que o critério de um município para pertencer a
chamada Bacia Leiteira de Alagoas, é produzir leite, isso todo mundo sabe. Mas, levando-se em conta que todos os
municípios do Agreste e Sertão de Alagoas se cria gado junto à lavoura, todos,
então deveriam estar incluídos na Bacia. Todo proprietário rural é
agropecuarista. Lógico que a quantidade de vacas leiteiras depende da
quantidade de terras e do poder aquisitivo. Mas todos têm a vaca leiteira no
seu espaço. Não encontramos uma fonte que explicasse o porquê do seu município
fazer parte desse privilégio. Consultando duas fontes distintas, fomos
encontrar uma Bacia Leiteira com 11 municípios e 2.782,9 Km2.
Anotamos
os municípios de Batalha, Belo Monte, Cacimbinhas, Jacaré dos Homens,
Jaramataia, Major Izidoro, Minador do Negrão, Monteirópolis, Olho d’Água das
Flores, Palestina e Pão de Açúcar. Porém, na segunda fonte, o número de
municípios salta para 16 e amplia a área para 5.053 Km2.
Acrescente-se Dois Riachos, Estrela de Alagoas, Igaci, Olivença e Palmeira dos
Índios. No primeiro caso temos somente municípios sertanejos. No segundo caso,
parte do Agreste faz parte com Estrela de Alagoas, Igaci e Palmeira dos Índios.
Dois Riachos e Olivença são município do Sertão. Bem, pode ser que seja uma
Bacia Leiteira atualizada. Mas isso fica
para uma terceira e definitiva pesquisa. Leite tem uso estadual e para
exportação.
A
Bacia Leiteira de Alagoas é a maior do Nordeste. O estado é o maior produtor de
leite dos estados nordestinos. Isso quer dizer que não é possível faltar leite
a uma criança no estado de Alagoas e, se faltar será motivo de descaso público.
Além dos empregados de qualquer uma das fábricas de leite, ainda temos os que
trabalham com o gado leiteiro, o corpo técnico dos rebanhos, os transportadores
do produto das fazendas para a recepção e os transportadores do leite industrializado
para outros centros. O que importa mesmo além do desenvolvimento, é o emprego
com origem no campo que acalma e dignifica milhares de pessoas, pais e mães de
família que louvam a atividade e o pão de cada dia.
O
tema ainda merece ser estudado e visto de CARA NOVA.
VACA
GIR LEITEIRA (FOTO: PINTEREST).
