MANDIOCA
Clerisvaldo
B. Chagas, 29 de março de 2022
Escritor
Símbolo do Sertão Alagoano
Crônica: 2.681
Passeando
pelos campos encontramos uma pequena roça de mandioca, o que indica
persistência de certo agricultor. Para quem aprecia a zona rural, a paisagem de
um roçado qualquer é sempre gratificante, porém, existem muitas coisas de ordem
pessoal no olhar. Não deixamos de registrar as roças que chamam mais atenção
pela beleza das plantas em estágio avançado. Ver uma roça de milho bonecando
faz parte da beleza exuberante da planta. Uma roça de milho é belíssima, com
seus frutos ou mesmo ainda sem eles, foi o que sempre acusou o nosso olhar
durante tanto tempo de vida sertaneja. Outro plantio que sempre nos chamou a
atenção também pela beleza e elegância, foi o pé de mandioca. Sua folhagem completamente diferente,
rendada, é de uma beleza única nos roçados.
Realça a elegância da planta, o espaçamento
dirigido pelo agricultor e a limpeza da roça em questão. Você contempla ao
mesmo tempo a planta e a terra trabalhada. E por ser um plantio de baixo porte,
dá para vê muito bem a Natureza e a interferência do homem. Em nossa opinião,
nem uma roça “plantation” de algodão supera a planta ajardinada da mandioca. Esse
produto sempre fez parte do tripé da agricultura de roça do sertão: feijão,
milho e mandioca. Sempre foi a tradição sertaneja e que vem rareando sua
existência e crescendo esse mesmo cultivo na região de Agreste. Lembra-me que
quando os incentivos governamentais chegaram ao sertão com as construções de
modernas casas-de-farinha, houve a coincidência de queda gradativa desse
produto;
Nem
toda terra serve para o cultivo da mandioca. Talvez tenha sido isso que influenciou
no desestímulo ou até mesmo o preço não compensativo. Mas, falar da mandioca em
geral é entrar numa vasta literatura de páginas sem fim. Seu histórico, seus
benefícios para a saúde, sua diversidade na indústria e sua aceitação em todos
os recantos do País. Ainda tem a parte chula dos engraçadinhos de plantão. Entretanto,
queríamos apenas expressar a beleza da planta que infelizmente não serve para
jardim doméstico, embora seja ajardinada. De qualquer maneira afastamos o estresse
citadino do cotidiano e voltamos de pulmões limpos e leveza na alma, após
cenário verde e calmante do campo.
Os indígenas
estavam certos.
MANDIOCAL
(FOTO G1).
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