Clerisvaldo B. Chagas

AINDA A MINHA RUA

Clerisvaldo B. Chagas, 28 de maio de 2020

Escritor Símbolo do Sertão Alagoano

Crônica: 2.312

Rua Antônio Tavares, revolvendo a terra para calçamento, anos 70. (FOTO:DOMÍNIO PÚBLICO).

Rua Antônio Tavares, mesmo sendo a primeira rua de Santana, fora o quadro comercial, levou décadas e décadas para receber algum tipo de benefício. Rua de passagens de boiadas, carros de boi e cavaleiros, rua de ximbras, bolas, pinhões... Rua de comerciantes e artífices, Corredor de fogo das fogueiras de São João, dos desfiles de bandas de música e procissões da Padroeira. Ignorada pelo poder público, somente dominou o solo de terra em torno dos anos 70. Não havia essa coisa de “gestor” e, sua metade, salvo engano, foi calçada com paralelepípedos pelo prefeito Henaldo Bulhões e a outra metade, pelo prefeito em exercício, Jaime Chagas. As varandas de fundos do seu casario contemplam do alto o rio Ipanema, os serrotes Gonçalinho e Cruzeiro e as habitações da área da Rua Santa Quitéria e Conjunto Eduardo Rita, além do rio Ipanema.

Como toda a Santana, abandonada pela gestão de certo prefeito, acumulou o lixo na via, metralha e mais, num serviço estúpido de demérito para tudo que já havia sido. Somente a poucas semanas foi louvada com cobertura asfáltica, vestindo-se a rigor e recebendo uma crescente movimentação de veículos e sendo valorizada no seu lado físico e na tradição. Antes, parte da estrada do coronel Delmiro Gouveia, para Palmeira dos Índios, Quebrangulo e Garanhuns, depois, roteiro para Maceió via Bebedouro/Maniçoba. Rua que mantinha o equilíbrio social e alimentava o progresso crescente da urbe. Rua que registrava todo o movimento da AL- 130, visto das suas varandas privilegiadas.

Foi ali construída a Cadeia da vila, sinal na época de bastante prestígio. Rua da primeira Salgadeira de carne-de-sol, da primeira tipografia, do primeiro Sindicato Patronal, da primeira gráfica, da primeira delegacia, do primeiro Quartel de combate a cangaceiros e talvez da primeira fábrica de sabão e de vinagre. Era a rua que avistava primeiro a chegada do transporte Neusa na AL-130; espécie de vã que abastecia as bodegas com guloseimas marcas Neusa, loucura da criançada. Vamos aguardar a liberação da quarentena para uma visita formal à rua que me criou e as irmãs que ainda por ali moram.

Abençoadas raízes.

Orgulho Sertão.

RAPADURA, ENGENHO, RAPADURA

Clerisvaldo B. Chagas, 26 de maio de 2020

Escritor Símbolo do Sertão Alagoano

Crônica: 2.302 ?

O QUE RESTOU DO ENGENHO (FOTO; JORGE SANTANA).

São famosos os engenhos chamados rapadureiros, isto é, os que fabricam rapadura. A tradição do fabrico é muito mais que centenária, vindo dos canaviais da zona da Mata nordestina. Mas são inúmeros os municípios sertanejos que também fabricam ou fabricaram rapadur; são em cidades sertanejas de altitude que têm facilidade no plantio da cana-de-açúcar. No sertão alagoano sempre foi famosa a cidade de Mata Grande, uma região serrana favorável. Não sabemos se os antigos engenhos ainda funcionam. Tive o prazer de conhecer um desses engenhos dentro da própria cidade de Mata Grande num alto de periferia. As rapaduras eram distribuídas para todo o sertão através de caçambas de madeira em lombo de burro. Mas, difícil era se falar em engenho rapadureiro em lugares de relevo diferente.

Pois o Secretário de Agricultura de Santana do Ipanema, agrônomo Jorge Santana, acaba de descobrir em suas andanças pelos sítios do município, destroços de um engenho de rapadura e sua história, que funcionou no sítio Icó, Região do sítio São Bartolomeu, no século passado. Icó significa erva venenosa da família das Caparidáceas ( Capparis ico) proibida como alimento aos equinos.

Pois bem, as rapaduras ali fabricadas eram distribuídas para as feiras livres e para quem as quisesse comprar. A matéria-prima, isto é, a cana-de-açúcar, que abastecia o engenho era proveniente do próprio sítio Icó e de outros sítios como Barriguda, São Bartolomeu e serrote dos Bois, seus vizinhos. É de não se acreditar numa coisa dessa: Engenho rapadureiro em plena região seca!

É bom salientar que a rapadura - muito usada pelos sertanejos normais e cangaceiros de Lampião - é grande fonte energética e rica em ferro. Há certo tempo a Alemanha estava comprando rapadura do Nordeste para usá-la contra anemia naquele país. Como é um alimento barato, foi preciso o interesse europeu para se reconhecer o valor do produto. O caso do sítio Icó, pode se estimulado ao renascimento criando-se assim, emprego e renda nos sítios apresentados acima. Isso também é motivo para surgimentos de santanenses pesquisadores do próprio município em diversas áreas do saber com Artes, Geografia, História, Religiosidade, Sociologia e Biologia...

Que aula maravilhosa, alunos de escolas santanenses no sítio Icó aos pés dos mais velhos contadores da história do engenho e das rapaduras!

Novamente, orgulho sertanejo.

AINDA A MINHA RUA

RAPADURA. ENGENHO, RAPADURA.

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