CAÇADAS CONTINUAM
Clerisvaldo B. Chagas, 9 de maio de 2022
Escritor Símbolo do Sertão Alagoano
Crônica:
2.698
Quando
o caçador chegava do mato, da caçada, “desfilava” orgulhoso pelas ruas e pelo
comércio com vários nambus e nambus-do-pé-roxo (menor) pendurados em torno da
cintura. Desfilava é um modo de dizer, mas ali tinha muito orgulho ao mostrar a
todos o resultado do seu trabalho. Geralmente as caças já estavam todas
encomendadas ou quase todas. E o caçador
sentia prazer ao ouvir quem passava dizer: “cabra que atira bem no voo”. E
atirar bem no voo era a principal virtude do caçador. Estamos falando do
profissional a exemplo do saudoso Mário Nambu, o único que cantava melodias de
Augusto Calheiro na cidade com o seu vozeirão. Tempos de natureza ameaçada e
sem leis. As leis eram apenas as dos proprietários das terras: aceitavam ou não
as caçadas.
Faz
bastante tempo que não vemos caças nos bares como tira-gosto. Se ainda matam
nambu, é coisa escondida dos que moram na caatinga. O que surge com frequência
são os pássaros para vender nas feiras. Muitos já vêm com a gaiola caprichada
para valorizar ainda mais a ave canora que varia no preço conforme a espécie e
o canto. A variação vai de 500,00 ao valor de um automóvel, por isso os
viciados procuram burlar a Lei. Vez em quando se noticia à apreensão de aves
selvagens nas feiras do Sertão e Agreste. Os pássaros são levados para as
reservas mais próximas onde pelo menos ganham a liberdade. A presença do Nambu, da codorniz, vai ficando
cada vez mais rara no comércio. Talvez também nas matas nativas.
Não
faz tanto tempo, passávamos na chã de Belém e havia o “Bar do Nambu”. Não foram
poucas as vezes em que passamos ali indo e voltando de Maceió e o bar
resistindo. Nunca paramos para verificar e nem comer um nambuzinho torrado. Nem
sabemos se ainda existe. Na verdade, depois das leis de proteção ambiental, não
fica fácil desafiá-las. Portanto, o jeito é ir comprando codorna de criatório,
cujo sabor também é excelente, além dos ovinhos pintados que dizem ser
afrodisíacos. Falar nisso, lembramos as incumbências de pelar juritis no
quintal de casa. Mas isso era no tempo que podia e caçadores diziam que era a
caça mais saborosa da caatinga. Devia ser mesmo.
O
nambu possui várias denominações conforme os estados brasileiros: Nambu,
Inhambu, Lambu, Chororó, Inhambu-Chitã, Perdiz e tantos outras regionalistas.
Quer dizer do tupi: ave do voo curto.
NAMBU
(WIKIPÉDIA).
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