PALESTINA ANTIGA

Clerisvaldo  B. Chagas, 7 de abril de 2026

Escritor Símbolo do Sertão Alagoano

Crônica: 3395

 

A palestina dos tempos de Jesus, era um território vertical formado por três espécies de estados: Judeia, Samaria e Galiléia.  Quem era da judéia, era judeu. Quem era da Samaria, era samaritano e quem era da Galiléia era galileu. A palestina estava sobre o domínio do Império Romano e era sujeita às Leis do Império. Quando a passagem bíblica fala do bom samaritano, claro que estar se referindo a um homem nascido na Samaria. Quando fala de Jesus, o galileu, claro que estar dizendo que Jesus era da Galiléia. Belém era uma cidade da Galiléia. Mas o que  eu queria saber mesmo era como teria sido a culinária da Palestina, a culinária da Galiléia, a culinária de Belém. Descobri no vídeo sobre a Galiléia, mês não consegui identificar a fonte.

Consegui saber com segurança sobre as refeições de Jesus e os costumes culinários da época, nem tudo, porém, foi incluído  como alimentos de origem animal a  não ser o mel silvestre. O Peixe , o leite, os caprinos, os ovinos, as aves e o leite, ficaram de fora. Mas foi uma bela aula sobre o dia a dia do lugar. O uso do trigo, da cevada, do azeite de oliva, das lentilhas, das tâmaras, da cebola, do alho, do tempero... Do  modo de fazer, do modo de comer. E o surpreendente é que as pessoas trituravam o trigo e a cevada em pedra-mó, da mesma maneira como os nossos avós nordestinos trituravam o milho para fazer o xerém e o mungunzá. (temos uma pedra-mó no museu de Santana do Ipanema apenas faltando o veio de fazer rodar a pedra superior sobre a parte inferior.

O resgate da alimentação da Palestina antiga, bem como as outras diversas informações , representam uma verdadeira relíquia que não tem dinheiro que pague. Galiléia, cujo Mar da Galiléia, Mar de Tiberíades ou Mar de  Genesaré, estar localizado a mais de 200 metros abaixo do nível do Mar Mediterrâneo. É alimentado pelo rio Jordão e cercado por montanhas. Possui mais de 20 km de extensão e 13 de largura. O lago e seu entorno estão em algumas passagens bíblicas, cujo arredores é de terras férteis e de plantações como as oliveiras. O estudo também mostra o valor nutritivo  dos alimentos da época.  Resumindo o documentário, cujo básico era a alimentação de Jesus, produzida por Maria, Jesus cresceu muito bem alimentado e Maria uma ótima dona de casa e mãe.

MAR DA GALILÉIA (INSTAGRAN).