PARABÉNS
VIÇOSA
Clerisvaldo B.
Chagas, 15 de janeiro de 2018
Escritor
Símbolo do Sertão Alagoano
Crônica 1.823
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| Fase final de Matadouro. Foto: (Agência Alagoas). |
Parece que o governo
estadual vai mesmo cumprir o que falou ano passado, sobre a decisão de
construir abatedouros modernos em cidades estratégicas de Alagoas. Anunciou que
iniciaria por Viçosa. Muito bem, tivemos a grata satisfação em ter lido a
reportagem e as fotos de Ronaldo Lima, Agência Alagoas, que anuncia para o
final de março a conclusão do referido matadouro. Vamos reproduzir de outra
forma as palavras de representação da Secretaria da Agricultura, Pecuária,
Pesca e Aquicultura – SEAGRI. O Matadouro Regional de Viçosa – zona da Mata
Alagoana – vai atender a nove municípios do Vale do rio Paraíba do Meio,
conhecido como Vale do Paraíba.
O local terá
instalações e equipamentos de última geração. O matadouro que também é chamado
Frigorífico terá em sua estrutura: currais, salas administrativas, vestiários,
caldeiras, subestação, bloco de abate, necropsia, pocilga, lagoas de tratamento
dos resíduos e depósitos para cascos e chifres. Numa área de 2.300 m2,
terá ainda câmara frigorífica, boxe de atordoamento automático, bloco para
abate e processamento da carne. A capacidade é para o abate de 150 animais/dia
entre bovinos, suínos e caprinos. Para isso o governo estadual investiu 9,6
milhões e promete ambiente adequado de abate, higiene e condições de trabalho,
além de atender todos os requisitos exigidos pela legislação federal.
Santana do Ipanema
constou da lista divulgada o ano passado, cujos municípios aguardarão na fila.
Contudo, naquela ocasião não foi apresentada a posição de espera de cada um.
Vamos aguardar a inauguração do primeiro abatedouro decente, para saber qual
será o próximo município a ser contemplado. Não podemos continuar com a carne
clandestina, de reses cancerosas e outras mazelas que bandidos disfarçados de
marchantes tentam vender nos açougues públicos. É o primeiro passo para sairmos
da Idade Média no tema tratado acima.
Parabéns Viçosa. Quando
o “bichão” estiver pronto, com certeza iremos conhecê-lo.
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